期刊简介
本刊重点刊登国内外有关蛇类科学与生物毒素的开发与利用，医学基础、临床的研究与实践，微循环研究，亚健康防治，健康养生等生命科学最新科技信息，并用一定版面介绍蛇类养殖与利用，供求信息等内容。
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- 杂志名称：蛇志杂志
- 主管单位：广西区科学技术协会
- 主办单位：中国蛇协
- 国际刊号：1001-5639
- 国内刊号：45-1168/R
- 出版周期：季刊
期刊荣誉：2000年荣获执行《CAJ-CD规范》优秀奖期刊收录：知网收录(中), 维普收录(中), 国家图书馆馆藏, 万方收录(中), 上海图书馆馆藏
人工饲料“富蛇康”养殖蛇蛇肉营养成分比较分析
蓝洲；李其斌；张剑锋；冯德进；宁宗；王威
关键词：养蛇, 蛇饲料, 眼镜蛇, 滑鼠蛇, 营养成分
摘要：目的：为了解人工饲料养殖蛇蛇肉的营养成分。方法检测由人工饲料“富蛇康”养殖的眼镜蛇和滑鼠蛇成商品蛇蛇肉的营养成分，如蛋白质、脂肪、氨基酸、糖、微量元素的含量，并与传统养殖方法（用小鸡、小白鼠等小动物喂养）的蛇以及野生蛇蛇肉营养成分进行比较分析。结果“富蛇康”养殖的眼镜蛇及滑鼠蛇蛇肉的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖以及矿物质元素硒、铬、镁、铁、锌等含量与野生及传统养殖眼镜蛇和滑鼠蛇相比，除了脂肪和铁的含量偏高外其余无明显差异。结论“富蛇康”是价廉、物美、安全的蛇饲料，富蛇康养殖眼镜蛇及滑鼠蛇蛇肉与传统养殖及野生蛇蛇肉的营养价值大致相同。
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